Η απόλυτη δίαιτα για το τέλειο κορμί μέχρι τα Χριστούγεννα

10 tips

Μπορεί να έχουμε σχεδόν ενάμιση μήνα μπροστά μας μέχρι τα Χριστούγεννα, όμως στην πραγματικότητα ο χρόνος φτάνει ίσα ίσα για να κάνετε μία θεαματική εμφάνιση στο γιορτινό τραπέζι.

1. Αρχίστε να περπατάτε λίγο πιο γρήγορα από το συνηθισμένο, καθώς αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάψετε μερικές επιπλέον θερμίδες. 

2. Στο γραφείο, βάλτε ένα χρονόμετρο σε ένα ρολόι ή στο τηλέφωνό σας και κάθε 20 λεπτά, απλά σηκωθείτε και περπατήστε έστω και για λίγα δευτερόλεπτα. Ετσι το σώμα αρχίζει να επιβραδύνει την ποσότητα των θερμίδων που καίτε, οπότε με το να κινείστε κάθε 20 λεπτά το κρατάτε πλήρως ενεργό.

3. Κόψτε τα μπισκότα και προτιμήστε ένα smoothie για να έχετε χαμηλές θερμίδες και πολλές βιταμίνες.

4. Κάθε μέρα, προκαλέστε τον εαυτό σας να κάψει 100 θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας μέχρι τα Χριστούγεννα.

5. Χοροπηδώντας για 10 λεπτά μπορείτε να κάψετε μέχρι και 135 θερμίδες και ταυτόχρονα σμιλεύετε και τονώνετε το κάτω μέρος του σώματος σας.

6. Μείνετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, βάζοντας βρώμη στα smoothies σας, Βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας και σας βάζουν λιγότερο στον πειρασμό για παχυντικά σνακ στο γραφείο

7. Ανεβείτε δύο δύο τα σκαλοπάτια εξασκώντας τους μηρούς.

8. Η μουσική είναι ένα μεγάλο κίνητρο. Δημιουργήστε μία λίστα τραγουδιών που θα σας παρακινούν να εξασκηθείτε.

9. Κρατήστε τις φόρμες και τα εξαρτήματα της προπόνησης στο ψυγείο. Ετσι θα είναι πιο πιθανό να τα δείτε και να ασκηθείτε.

10. Χρειάζεται «αποφασιστικότητα» και «πειθαρχία» για τα επιθυμητά αποτελέσματα. Απλά φροντίστε να μείνετε σε καλό δρόμο μέχρι τον Δεκέμβρη.

Πηγή

η καλύτερη τιμή της αγοράς, στο pharmacy128.gr

                                               SOMATOLINE, Εντατικό Αδυνάτισμα νύχτας  

Aξιοποιεί τη δεκτικότητα του δέρματος κατά τη διάρκεια της νύχτας και βοηθάει στην καταπολέμηση του συσσωρευμένου τοπικού πάχους. Περιέχει το BioSlim10-complex™, ένα φυσικό, ενεργό καλλυντικό σύμπλεγμα από θαλάσσια άλατα, καφέ φύκια και ένα εκχύλισμα ροζ πιπεριού, το οποίο χάρη στην εφαρμογή του μέσω μασάζ: • διευκολύνει στη μείωση του συσσωρευμένου τοπικού πάχους • διεγείρει την υποδόρια μικροκυκλοφορία • βοηθάει στην αποσυμφόρηση των ιστών από περιττά υγρά. Επιπλέον, λειτουργώντας ως “επίθεμα” βοηθά στη διατήρηση των ενεργών καλλυντικών συστατικών, ενισχύοντας τη δράση τους. Συνιστάται σε γυναίκες με επιφανειακό τοπικό πάχος στην περιοχή των γοφών, των μηρών και της μέσης που επιθυμούν μια εντατική αγωγή με αποτελέσματα σε μόνο 10 νύχτες. Για γυναίκες που αναζητούν μια αγωγή που να εφαρμόζεται μόνο μία φορά την ημέρα. Συσκευασία 400ml.

Βουλωμένη μύτη: πως να αναπνεύσετε ελεύθερα

extra jet, Frezyderm

Η ρινική συμφόρηση είναι ένα ιδιαίτερα συχνό φαινόμενο, ειδικά τις μέρες αυτές όπου τα κρυολογήματα και οι διάφορες ιώσεις κάνουν θραύση. Υπολογίζεται ότι ένας στους τρεις ενήλικους ταλαιπωρείται από την κατάσταση αυτή η οποία δημιουργεί κακή διάθεση και προκαλεί εκνευρισμό τόσο σε μικρούς όσο και σε μεγάλους.

Οι μύτη μας βουλώνει κυρίως τον χειμώνα και αυτό γίνεται από την ζεστή και ξηρή ατμόσφαιρα που δημιουργούν τα κλιματιστικά ή τα άλλα θερμαντικά μέσα που χρησιμοποιούμε σε κλειστούς χώρους, στα δωμάτια ή στα γραφεία όπου εργαζόμαστε.

 Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα οι ρινικές οδοί να ξηραίνονται και να βουλώνει η μύτη. Κάποιες φορές δε, εμφανίζεται και ρινορραγία, ακριβώς εξαιτίας της ξηρότητας και κατά συνέπεια της τραχύτητας που παρουσιάζουν στο εσωτερικό τα ρουθούνια μας.

Καθαρά ρουθούνια σημαίνει ευκολότερη αναπνοή. Πρέπει λοιπόν να διατηρούμε ανοικτούς τους αεραγωγούς, και να το κάνουμε σωστά και με ασφάλεια, ειδικά όταν από την ξηρασία της ατμόσφαιρας, το εσωτερικό των ρουθουνιών έχει γίνει πολύ ευαίσθητο και μπορεί εύκολα να ματώσει.

Για να διατηρήσουμε τα ρουθούνια μας υγρά και να μην τα αφήσουμε να ξηραθούν, μπορούμε, ανά τακτά διαστήματα να τα λιπαίνουμε με βαζελίνη. Πολύ προσεκτικά, κάθε ρουθούνι ξεχωριστά. Μια μπατονέτα εμποτισμένη σε βαζελίνη, θα βοηθήσει.

Δεν θα πρέπει να πανικοβληθούμε εάν η μύτη μας «ανοίξει». Η ρινορραγία είναι συχνό φαινόμενο λόγω της ξηρότητας. Αντιμετωπίζεται εύκολα με τους παραδοσιακούς τρόπους (πίσω το κεφάλι για λίγη ώρα και πίεση των δαχτύλων στα ρουθούνια). Πάντως την κατάσταση θα βοηθήσει η λήψη βιταμίνης C (από ένα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού για παράδειγμα). Τα τριχοειδή αγγεία της μύτης δυναμώνουν και οι πιθανότητες να ματώσει, μειώνονται.

Σε κάθε περίπτωση, όταν νιώσουμε ότι η κατάσταση έχει φτάσει στο απροχώρητο, και η μύτη μας δεν μπορεί να ξεβουλώσει παρά τις όποιες προσπάθειες που κάναμε, η χρήση κάποιου φαρμακευτικού σπρέι ή αλοιφής.

extra jet, Frezyderm

Quiz. Πόσο καλά γνωρίζετε τα λαχανικά;

Ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, σπανάκι... Η καθημερινή κατανάλωση λαχανικών προσθέτει χρόνια στη ζωή μας. Πόσα όμως γνωρίζουμε γι΄ αυτά τα πολύχρωμα αντιγηραντικά;

Αποτελούν «βόμβες» βιταμινών και πολύτιμων ιχνοστοιχείων. Οι έρευνες αποκαλύπτουν ότι τρώγοντας καθημερινά περισσότερες από 5 μερίδες λαχανικών και φρούτων, μειώνεται ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία κατά 36%, ενώ η κατανάλωση περίπου 10 μερίδων σε καθημερινή βάση περιορίζει τον κίνδυνο κατά 42%. Μάλιστα, τα λαχανικά υπερισχύουν σχεδόν πάντα των φρούτων στις σχετικές κλίμακες αξιολόγησης της διατροφικής τους αξίας, καλώντας μας να μην τα αγνοούμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Το κουίζ που ακολουθεί θα μας αποκαλύψει πόσο καλά γνωρίζουμε όχι μόνο τη διατροφική αξία των λαχανικών, αλλά και τα μυστικά της συντήρησης και τους μαγειρέματός τους.

Η ντομάτα είναι...
Α Φρούτο
Β Λαχανικό

Σωστή απάντηση: Α 
Και όμως! Πρόκειται για ένα γλυκύτατο και νοστιμότατο φρούτο. Η ντομάτα θεωρείται μεν λαχανικό λόγω των κύριων μαγειρικών χρήσεών της, ωστόσο στην πραγματικότητα είναι φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των Σολανιδών. Την καλλιεργούσαν οι Αζτέκοι στο Μεξικό και την αποκαλούσαν «tomatl», που σημαίνει «αφράτο φρούτο». Οι ισπανοί κατακτητές παρέφρασαν το όνομά της σε «tomate». Οι ντομάτες περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C, φυλλικού οξέος και λυκοπενίου. 

Περισσότερο αντιοξειδωτικό λυκοπένιο έχουν... 
Α Οι ντομάτες 
Β Το καρπούζι
Γ Το κόκκινο γκρέιπφρουτ
Σωστή απάντηση: Α και Β 
Το ωμό καρπούζι περιέχει περισσότερο λυκοπένιο από την ωμή ντομάτα (4 mg ανά 100 γρ., ενώ η ντομάτα 3 mg ανά 100 γρ.). Όταν όμως η ντομάτα μαγειρεύεται, π.χ. σε σάλτσα, τότε η περιεκτικότητά της σε λυκοπένιο αυξάνεται σε 13,6 mg ανά 100 γρ. Το λυκοπένιο είναι καροτενοειδές που χαρίζει το κόκκινο χρώμα στην ντομάτα, αλλά και στο καρπούζι, το ροζ γκρέιπφρουτ και τη γουάβα. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και του αποδίδονται αντικαρκινικές δράσεις.

Tα λαχανικά χάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά όταν...
Α Τα βάζουμε στον ατμό
Β Τα βράζουμε
Γ Και στις δύο περιπτώσεις 
Σωστή απάντηση: Β 
Αν και ο καλύτερος τρόπος να καταναλώνουμε τα λαχανικά είναι ωμά, εντούτοις, αν αποφασίσουμε να τα μαγειρέψουμε, είναι προτιμότερο να τα βάλουμε στον ατμό και όχι να τα βράσουμε, προκειμένου να χάσουν μικρότερο ποσοστό θρεπτικών συστατικών. Στον ατμό τα λαχανικά διατηρούν σε μεγάλο βαθμό το χρώμα, τη γεύση, τις βιταμίνες του συμπλέγματος B, τη βιταμίνη C και τα ιχνοστοιχεία τους. Με τον βρασμό, από την άλλη μεριά, μεγάλο μέρος των θρεπτικών συστατικών μεταφέρεται από το λαχανικό στο νερό (κάτι που είναι καλό αν φτιάχνουμε σούπα ή ζωμό λαχανικών). 

Στη συντήρηση του ψυγείου τα ωμά λαχανικά αντέχουν... 
Α 1 ημέρα
Β 3 ημέρες 
Γ 5 ημέρες
Σωστή απάντηση: Γ 
Τα περισσότερα ωμά λαχανικά αντέχουν στη συντήρηση του ψυγείου μέχρι 5 ημέρες, αν και αυτό εξαρτάται από το ίδιο το λαχανικό, την ευαισθησία του και το πόσο φρέσκο ήταν όταν το αγοράσαμε. Πάντως, με τον σωστό τρόπο, μπορούμε να ελαχιστοποιήσουμε τις απώλειες θρεπτικών συστατικών στη συντήρηση: Φυλάμε τα λαχανικά στην κατάλληλη θέση του ψυγείου, άπλυτα και μακριά από κρεατικά, για να μην επιμολυνθούν.

Ποιο μέρος του σέλερι τρώμε;
Α Τη ρίζα
Β Το άνθος 
Γ Το κοτσάνι και τα φύλλα 
Σωστή απάντηση: Γ 
Από το σέλερι τρώμε το κοτσάνι και τα φύλλα. Το σέλερι μοιάζει με το σέλινο, αλλά έχει πιο χοντρούς και πιο επιμήκεις μίσχους. Είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως το κάλιο, το ασβέστιο, το μαγνήσιο κ.ά., σε βιταμίνες Β1, C, Κ και φυλλικό οξύ, ενώ περιέχει και αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή, στα οποία αποδίδεται και το έντονο άρωμά του. Θεωρείται ότι έχει έντονη διουρητική δράση και κάνει καλό στην αρτηριακή πίεση. 

Ποιο λαχανικό είναι λουλούδι;
Α Το μπρόκολο 
Β Η πατάτα 
Γ Το μαρούλι
Σωστή απάντηση: A 
Το θρεπτικότατο μπρόκολο είναι ένα πράσινο λουλούδι που απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο, αν και αυτό που καλλιεργείται τον χειμώνα περιέχει 2 φορές περισσότερη βιταμίνη C σε σχέση με εκείνο του καλοκαιριού, πιθανότατα επειδή η αντιοξειδωτική βιταμίνη C θωρακίζει την άμυνα του φυτού στο κρύο - οπότε τον χειμώνα χρειάζεται παραπάνω. Το μπρόκολο επίσης είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, B1 και φυλλικό οξύ, σε β-καροτίνη (πρόδρομη ουσία της βιταμίνης Α), καθώς και σε σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο. Όσο πιο έντονο είναι το πράσινο χρώμα του, τόσο μεγαλύτερη η περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά.

Ο καλύτερος τρόπος για να πλύνουμε τα λαχανικά είναι... 
Α Με άφθονο   τρεχούμενο νερό
Β Μουλιάζοντάς τα σε νερό με ξίδι
Σωστή απάντηση: A 
Για να καθαρίσουμε τα λαχανικά ιδανικά, τα ξεπλένουμε κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό και παράλληλα τα τρίβουμε με το χέρι ελαφρά τουλάχιστον για μισό λεπτό, ώστε να απομακρύνουμε σκόνες, χώματα και ζουζούνια. Το «μπάνιο» των λαχανικών στη γούρνα του νεροχύτη δεν ενδείκνυται, επειδή οι βρομιές ουσιαστικά μεταφέρονται σε όλο το φυτό. 

Ποιο χρώμα λαχανικών είναι το πιο ωφέλιμο για την υγεία μας;
Α Το κόκκινο
Β Το πράσινο
Γ Το μοβ 
Σωστή απάντηση: Όλα 
Το μυστικό είναι να εντάξουμε στη διατροφή μας λαχανικά όλων των χρωμάτων, επειδή το κάθε χρώμα κρύβει και ένα όφελος για την υγεία. Τα κόκκινα και τα πορτοκαλί -πλούσια σε καροτενοειδή και πολυφαινόλες- δρουν προστατευτικά στην καρδιά, αλλά και τα μάτια, τα μοβ (π.χ. μοβ λάχανο, μελιτζάνες) θεωρούνται τονωτικά του ανοσοποιητικού, ενώ τα πράσινα είναι κατάλληλα για την αποτοξίνωση του οργανισμού.

Στο τηγάνισμα, περισσότερο λάδι απορροφά... 
Α Η μελιτζάνα
Β Η πατάτα
Γ Το κολοκύθι
Σωστή απάντηση: Α 
Αν και στο τηγάνισμα όλα τα λαχανικά απορροφούν λάδι, φαίνεται ότι τα πρωτεία κατέχει η μελιτζάνα, κάτι το οποίο επιβεβαιώθηκε και στο πλαίσιο σχετικού πειράματος του Eργαστηρίου Xημείας-Bιοχημείας-Φυσικοχημείας Tροφίμων του Xαροκοπείου Πανεπιστημίου. 

Στην κορυφή της κλίμακας με τα πλουσιότερα σε αντιοξειδωτικά λαχανικά (ORAC) είναι... 
Α Το κινέζικο λάχανο
Β Το σπανάκι
Γ Το μπρόκολο
Δ Η κόκκινη πιπεριά
Σωστή απάντηση: Α 
Ο δείκτης ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity - Ικανότητα Απορρόφησης Ριζών Οξυγόνου) επινοήθηκε από τους ερευνητές του Αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας (U.S.D.A.) για να απεικονίζει την αντιοξειδωτική ικανότητα κάθε τροφίμου, δηλαδή τη δύναμή του να καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες. Σε αυτήν τη λίστα την κορυφή κατέχει το κινέζικο λάχανο και ακολουθούν το σπανάκι, το μπρόκολο και η κόκκινη πιπεριά.

Τα λαχανικά είναι προτιμότερο να τα τρώμε... 
Α Ωμά και άκοπα
Β Ωμά και ψιλοκομμένα
Σωστή απάντηση: Α 
Είναι προτιμότερο να κόβουμε ελάχιστα τα λαχανικά, επειδή έτσι αποφεύγεται η οξείδωση των βιταμινών που περιέχουν. Επιπλέον, με το κόψιμο τεμαχίζονται οι φυτικές τους ίνες και γίνονται περισσότερο εύπεπτες, γεγονός που σημαίνει ότι χάνουν μέρος της δράσης τους. 

Πηγή

Μέλι: και τρόφιμο και φάρμακο για τα παιδιά!

Το μέλι, το «χρυσό» αυτό υλικό που μας χάρισε η φύση, δεν είναι μόνο ένα απλό τρόφιμο και ειδικά για τα παιδιά. Είναι και φάρμακο! Τι σημαίνει αυτό; Ο Δρ. Μαζάνης σού εξηγεί!

Όλοι γνωρίζουμε ότι το μέλι είναι μία από τις πιο πολύτιμες τροφές. Πόσοι όμως ξέρουν ότι το μέλι για το παιδί είναι και τρόφιμο αλλά και φάρμακο για πολλές νοσηρές καταστάσεις; Με το δίκιο τους πολλές μητέρες ρωτούν από πόατε μπορούν να δίνουν μέλι στο παιδί τους και με ποιο τρόπο.

Από πότε δίνουμε μέλι;
Πριν την ηλικία των 12 μηνών απαγορεύεται αυστηρά η χορήγηση μελιού με οποιονδήποτε τρόπο και αυτό διότι ένα επικίνδυνο βακτηρίδιο, που ονομάζεται κλωστρίδιο, μπορεί να προκαλέσει οξεία τροφική δηλητηρίαση που προκαλεί την παραλυτική νόσο αλλαντίαση και μπορεί να οδηγήσει μέχρι και στον θάνατο του βρέφους, το οποίο πριν τον χρόνο δεν έχει τη δυνατότητα να «πολεμήσει» αυτό το μικρόβιο. Κατά συνέπεια, θα πρέπει να κοπεί η κακιά συνήθεια να γλυκαίνουμε το παιδί με μέλι στην πιπίλα του για να ησυχάσει όταν κλαίει.

Το μέλι ως τρόφιμο
Μετά τον πρώτο χρόνο της ζωής, το μέλι είναι ένα σούπερ τρόφιμο διότι:
1.Περιέχει σίδηρο, φολικό οξύ και χαλκό τα οποία αυξάνουν το ποσοστό της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και το προφυλάσσουν από αναιμίες.
2.Περιέχει μερικά από τα πιο απαραίτητα αμινοξέα όπως προλίνη, φαινυλαλαλίνη, τυροσίνη, βαλίνη κ.λπ.
3. Περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, Β12, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, ψευδάργυρο, χρυσίνη, καταλάση και άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για το παιδί.
4.Περιέχει φυσικούς υδατάνθρακες (φρουκτόζη και γλυκόζη) ενώ είναι 30% πιο γλυκό από την βιομηχανοποιημένη ζάχαρη. Επίσης το λίπος του είναι σχεδόν μηδενικό.
5.Περιέχει ουσίες που βοηθούν στην απορρόφηση του ασβεστίου και του μαγνησίου τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του σκελετού και των οστών, καθώς και των δοντιών.

Το μέλι ως φάρμακο
1.Περιέχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες όπως βιταμίνη C, χρυσίνη, καταλάση, καφεϊκό οξύ τα οποία έχουν ακόμα και αντιβακτηριακή δράση.
2.Ενισχύει το αμυντικό και ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού καθώς περιέχει αντιμικροβιακή και αντισηπτική δράση με ουσίες όπως η λυσοζίνη, τα φλαβονοειδή και τις φαινόλες.
3. Ενισχύει τα κουρασμένα παιδιά, την άσκηση και το διάβασμα και επισπεύδει την ανάρρωσή τους σε περίπτωση αρρώστειας.
4.Δρα κατά της δυσκοιλιότητας καθώς έχει φυσική και ελαφριά καθαρτική δράση λόγω της φρουκτόζης και της χολίνης.
5.Είναι ηρεμηστικό και χαλαρωτικό καθώς βοηθάει στο να καταπραΰνει τους κολικούς του εντέρου και διευκολύνει τον ύπνο. Μπορεί να χορηγηθεί μαζί με γάλα ή χαμομήλι.
6.Βοηθάει στην αύξηση της όρεξης.
7.Παρέχει ισχυρή βλεννολυτική και αντιβηχική θεραπεία και έτσι μειώνεται η χορήγηση αντιβηχικών φαρμάκων.

Πώς και πόσο πρέπει να τρώει;
Καταρχήν, όλα τα μέλια δεν έχουν την ίδια ποιότητα. Μην χρησιμοποιείτε μέλι από μέλισσες που έχουν τραφεί με ζάχαρη ή άλλες γλυκαντικές ουσίες και όχι από τη φύση. Επίσης η ποιότητα και η σύσταση διαφέρει ανάλογα με τον τρόπο συγκομιδής, τις καιρικές συνθήκες και την φύλαξη. Συνήθως τα πιο σκουρόχρωμα μέλια είναι καλύτερης ποιότητας σε αντιοξειδωτικά ενώ τα ανοιχτόχρωμα έχουν μάλλον καλύτερη γεύση.
Η ημερήσια δόση είναι: 1. Από 1-5 χρονών μισό γραμμάριο για κάθε κιλό βάρους, 2. από 5 χρονών και πάνω ένα γραμμάριο για κάθε κιλό βάρους.
Όπως όλες οι τροφές, το μέλι μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις αν το παιδί είναι ευαίσθητο από τα συστατικά που έχει φάει η μέλισσα.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γλυκαντικό για την παρασκευή γλυκισμάτων (μπισκότα, κέηκ κ.λπ.), στο γιαούρτι, στο ρυζόγαλο, στα φρούτα και σε φέτες ψωμιού με βούτυρο, ταχίνι, φυστικοβούτρο κ.λπ.

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας.

Πηγή

Οι «λιγούρες» μπορεί να «δείχνουν» ανεπάρκεια βιταμινών

Αν και όλοι νιώθουν που και που λαχτάρα για κάτι νόστιμο και παχυντικό, είναι εντελώς διαφορετικό να συμβαίνει αυτό σποραδικά και άλλο να συμβαίνει επίμονα, σε καθημερινή βάση. 

Η Νικόλα Λόου, καθηγήτρια Επιστήμης της Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Κεντρικού Λάνκασιρ,εξήγησε τι μπορεί να σημαίνει η ακατάσχετη επιθυμία για συγκεκριμένα τρόφιμα.

* Σοκολάτα. Η σοκολάτα είναι πλούσια σε μαγνήσιο και έτσι η έντονη επιθυμία γι’ αυτήν μπορεί να υποδηλώνει έλλειψη του συγκεκριμένου ιχνοστοιχείου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία ζωτικών οργάνων, όπως η καρδιά και οι νεφροί. Τα επίπεδα του μαγνησίου εκ φύσεως μειώνονται κατά το δεύτερο ήμισυ του εμμήνου κύκλου, γεγονός που σημαίνει ότι θα μπορούσε να σχετίζεται με τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, ενώ η υπερκατανάλωση αλκοόλ, τσαγιού, καφέ και αναψυκτικών επίσης τα ελαττώνουν, κατά την δρα Λόου.

Τι να κάνετε: Αν οπωσδήποτε πρέπει να φάτε σοκολάτα, επιλέξτε κάποια με τουλάχιστον 75% στερεά κακάο, διότι θα περιέχει περισσότερο μαγνήσιο και λιγότερη ζάχαρη. Άλλες καλές, φυσικές πηγές μαγνησίου είναι τα φιστίκια Βραζιλίας, τα σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά, το καφέ ρύζι, το ψωμί ολικής αλέσεως, οι μπανάνες και οι σπόροι της κολοκύθας.

* Πάγος. Η λαχτάρα για παγάκια μπορεί να αποτελεί ένδειξη αναιμίας εξαιτίας ανεπάρκειας σιδήρου.

Υπολογίζεται ότι μία στις δέκα γυναίκες και ένας στους 12 άντρες πάσχουν από σιδηροπενική αναιμία, ενώ αναρίθμητοι άλλοι έχουν σιδηροπενία, δηλαδή παθολογικά χαμηλά επίπεδα σιδήρου στο αίμα τα οποία όμως δεν έχουν ακόμα οδηγήσει στην αναιμία.

Τι να κάνετε: Αν η λαχτάρα για παγάκια συνοδεύεται από αίσθημα αδυναμίας και εύκολης κόπωσης ή αυξημένη τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια ή πληγές στο στόμα, πρέπει να συμβουλευθείτε έναν γιατρό (όλ’ αυτά είναι συμπτώματα αναιμίας).

Καλές πηγές σιδήρου είναι ζωικής προελεύσεως τρόφιμα, όπως το συκώτι (από κοτόπουλο και μοσχάρι) και η μοσχαρίσια μπριζόλα, καθώς και φυτικής προελεύσεως όπως οι φακές, τα ρεβίθια και οι αγκινάρες. Αν προτιμάτε φυτικές πηγές, φροντίστε να τρώτε ταυτοχρόνως τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Cκαι φτωχά σε ασβέστιο, για να διευκολύνετε την απορρόφησή του. Φακές με ντομάτα ή λεμόνι και σαλάτα μπρόκολο, χωρίς φέτα, είναι μια ενδεικτική επιλογή.

* Καραμέλες. Μπορεί να έχετε έλλειψη σε χρώμιο - ένα ιχνοστοιχείο που παίζει ρόλο στην αξιοποίηση της γλυκόζης (σακχάρου) από τα κύτταρα του σώματος, κατά την δρα Λόου.

Τι να κάνετε: Αποφύγετε τα γλυκά, διότι η ζάχαρη επιτείνει το πρόβλημα. Προτιμήστε πλούσια σε χρώμιο τρόφιμα, όπως το συκώτι, το μοσχάρι, το κοτόπουλο, τα καρώτα, οι πατάτες, τα μπρόκολα, τα σπαράγγια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα αυγά.

* Κρέας. Η λαχτάρα για κρέας μπορεί να αποτελεί ένδειξη ότι το σώμα χρειάζεται σίδηρο ή ψευδάργυρο - ένα ιχνοστοιχείο που, μεταξύ άλλων, παίζει σημαντικό ρόλο στην λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και είναι απαραίτητο για τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων και υγιή μαλλιά, νύχια και δέρμα.

Τι να κάνετε: Εκτός από το κόκκινο κρέας, άλλες καλές πηγές ψευδαργύρου είναι τα οστρακοειδή, οι φακές, το σπανάκι, οι σπόροι κολοκύθας, το τυρί και το ψωμί ολικής αλέσεως.

* Τυρί. Εάν ανακαλύψετε ότι θέλετε να τρώτε τυρί όλη μέρα, είναι πιθανό να πάσχετε από έλλειψη ασβεστίου. Το ασβέστιο είναι ένας από τα σημαντικότερα ιχνοστοιχεία, αλλά δυστυχώς οι περισσότεροι από εμάς τρώμε πολύ λίγο (300 έως 600 mgτην ημέρα, σύμφωνα με τις υπάρχουσες μελέτες, αντί για τα 1.000 έως 1.300 mg που χρειαζόμαστε σε καθημερινή βάση).

Το ασβέστιο δεν είναι απαραίτητο μόνο για γερά οστά και δόντια, αλλά παίζει καθοριστικό ρόλο στην λειτουργία των νεύρων και των μυών, κατά την δρα Λόου.

Τι να κάνετε: Κατά μέσον όρο, πρέπει να τρώτε τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα (μία μερίδα είναι ένα ποτήρι γάλα ή ένας κεσές γιαούρτι ή δύο κουταλιές της σούπας παρμεζάνα ή 30 γραμμάρια γραβιέρα ή δύο λεπτές φέτες τυρί του τοστ ή 70 γραμμάρια φέτα ή 140 γραμμάρια ανθότυρο).

Άλλες καλές πηγές ασβεστίου είναι το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, τα μικρά ψάρια που καταναλώνονται με το κόκαλο (π.χ. γαύρος), οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, το σπανάκι, ορισμένα μεταλλικά νερά και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα του εμπορίου.

* Ψωμί. Η συνεχής λαχτάρα για υδατάνθρακες (π.χ. ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά) μπορεί να αποτελεί ένδειξη έλλειψης ενός αμινοξέος που λέγεται τρυπτοφάνη και είναι απαραίτητη για την παραγωγή σεροτονίνης - της χημικής ουσίας της ευεξίας, η οποίας παράγεται στον εγκέφαλο και ρυθμίζει την ψυχική διάθεση.

Οι υδατάνθρακες διευκολύνουν την μετάβαση της τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο και έτσι μπορεί να αμβλύνουν τα συμπτώματα από την έλλειψή της, όπως την κακοδιαθεσία, το άγχος και τα προβλήματα στον ύπνο.

Τι να κάνετε: Φροντίστε να τρώτε διάσπαρτα μέσα στην ημέρα αρκετά τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη (όπως γαλακτοκομικά, μπανάνα, βρώμη, κοτόπουλο, γαλοπούλα, αυγά, ξηρούς καρπούς). Μία έως δύο ώρες πριν τον βραδινό ύπνο, εξάλλου, φάτε ένα μικρό γεύμα με υδατάνθρακες (π.χ. ένα φρούτο ή λίγους ξηρούς καρπούς).

Πηγή ΤΑ ΝΕΑ Weekend

Υγιές δέρμα, όμορφα νύχια και μαλλιά! 

          Τόνωση και υγεία με Vital!